Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D (серия DECKTOP) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена цифровой панелью управления BakerTouch, позволяющей управлять процессом выпечки независимо от печи. Рекомендуется к применению в пекарнях, кондитерских и других заведениях общественного питания.
Технические характеристики:
Серия - DECKTOP
Подключение - 380 В
Количество уровней - 2
Размер противня, мм - 600x400
Максимальный нагрев, °C - 260
Пароувлажнение - есть
Подключение к воде - есть
Мощность, кВт - 5.7
Вес, кг - 100
Ширина, мм - 860
Глубина, мм - 1150
Высота, мм - 400
Страна производства - Италия
Гарантия, мес - 12
Особенности:
Ручной и автоматический режимы работы
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
Функция возобновления прерванного цикла
Листы устанавливаются друг за другом на 1 уровне
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 2 листа 600x400 мм
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Вся информация о товарах на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель может изменять технические характеристики товара без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров цену, а также наличие желаемых функций и характеристик.
