Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нерж. сталь в обрешетке

Печь хлебопекарная ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:

    хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
    хлебобулочной продукции;
    мучных кондитерских изделий;
    просфор, куличей;
    для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:

    в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
    в кондитерских цехах и участках,
    на предприятиях «общепита».

Технические характеристики:

Площадь выпечки - 1,932 м²
Размер подового листа - 700х460 мм
Номинальная потребляемая мощность - 19,2 кВт
Номинальное напряжение - 3NPE-380 В
Тип управления -  ручное
Габаритные размеры (ДхШхВ):     
    965х760х250 мм
    1160х1050х1625 мм
Масса - 370 кг
Материал крышек пекарных камер - нерж. сталь
Количество пекарных камер - 3 шт.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах - открыты
Регулировка температуры каждой камеры - есть
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов - есть
Пароувлажнение каждой камеры - есть
Таймер - нет
Вытяжной козырек - нет
Производительность:     

    -Производительность, хлеб формовой - 72 шт. за 1 выпечку
    -Батон 0.3 кг (7 шт. на противне), шт. - 42 шт.

Вместимость -- Подовый лист 700х460 мм 6 шт.

Печи ХПЭ выгодно отличают:

    высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
    возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
    наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
    индивидуальная установка и поддержание температуры;
    простая, надежная конструкция, высокая  ремонтопригодность.
    нержавеющие дверцы.