Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт - 6,6
Напряжение, В - 400/230
Частота тока, Гц - 50
Камера - нержавеющая сталь
Панель управления - электромеханическая
Количество двигателей - 2
Количество уровней - 4
Расстояние между уровнями, мм - 75
Размер противня, мм - 600х400
Max температура внутри камеры, °С +270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм - 800х835х514
Масса, кг - 60
Подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-8, ШРТ-8Э
Артикул - 11000009279
Особенности:
- 4 уровня для противней 600х400 мм;
- расстояние между уровнями 75 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в камере +270 °С;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI304;
- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 6,6 кВт/ч, 400/230 В.
- Пароувлажнение
Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.
Вся информация о товарах на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель может изменять технические характеристики товара без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров цену, а также наличие желаемых функций и характеристик.
