Автомат котлетный марки АК3М предназначен для дозирования и формования полуфабрикатов плоской формы из мясного фарша на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Технические характеристики:
Производительность техническая, шт/час - 1680
Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм(куб) - 70
Форма котлет - классическая/фигурная
Масса формируемых котлет, г - 50-100
Напряжение, В - 380
Мощность электродвигателя, кВт, до - 0,55
Габаритные размеры, мм - 650х650х800
Масса, кг - 100
Автомат котлетный состоит из бункера, внутри которого есть лопасти, которые подают фарш в барабан.
В барабане имеется отверстие определенной формы и поршень в точности повторяющий форму отверстия. Барабан вращается вокруг своей оси. В верхнем положении поршень опускается, а в образованную полость подается фарш, барабан прокручивается и поршень выдавливает сформованную котлету, которая дополнительно срезается струной. В итоге котлета падает на конвейер, расположенный под барабаном.
любая форма изделий – от классической круглой до фигурной. Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента. Основное условие – форма ограничена размером 82 мм, не больше.
очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные.
регулировка толщины и веса изделия. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия. Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту.
Вся информация о товарах на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель может изменять технические характеристики товара без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров цену, а также наличие желаемых функций и характеристик.
