Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 оцинк. сталь в обрешетке
Печь хлебопекарная ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:
хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
хлебобулочной продукции;
мучных кондитерских изделий;
просфор, куличей;
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
Технические характеристики:
Производительность, за 1 выпечку, шт:
хлеб формовой (форма Л7) - 72
батон 0,3 кг (7 шт, на противне) - 42
Количество пекарных камер, шт - 3
Вместимость: подовый лист 700х460, шт - 6
Общая площадь выпечки, м - 1,932
Внутренние размеры пекарной камеры, мм - 965х760х250
Номинальная потребляемая мощность, кВт - 19,2
Номинальное напряжение, В - 3NPE~380
Число ТЭНов, шт - 24
Регулировка температуры в каждой камере - есть
Опция «отключение верхних ТЭНов» - Регулировка*
Опция «отключение нижних ТЭНов» - Регулировка*
Пароувлажнение каждой камеры - есть
Таймер - нет
Расположение органов управления относительно пекарных камер - снизу
Вытяжной козырек - нет
Материал крышек пекарных камер - нерж.сталь/оцинков.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах - открыты
Габаритные размеры, мм - 1160х1050х1625
Масса, кг - 370
* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:
в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
в кондитерских цехах и участках,
на предприятиях «общепита».
ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:
устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры;
производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C.
Печи ХПЭ выгодно отличают:
высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
индивидуальная установка и поддержание температуры;
возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;
простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
нержавеющие дверцы.
Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
Вся информация о товарах на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель может изменять технические характеристики товара без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров цену, а также наличие желаемых функций и характеристик.