Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 (краш. облицовка и дверки) в обрешетке

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами.

Технические характеристики
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7) - 96
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) - 56
Количество пекарных камер, шт - 4
Вместимость: подовый лист 700x460, шт - 8
Общая площадь выпечки, кв.м - 2.576
Внутренние размеры пекарной камеры, мм - 965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт - 25.6
Номинальное напряжение, В - 3N~380
Число ТЭНов, шт - 32
Регулировка температуры в каждой камере - Регулировка*
Опция "отключение верхних ТЭНов" - Регулировка*
Опция "отключение нижних ТЭНов" - Регулировка*
Экраны-отражатели крышек пекарных камер - есть
Пароувлажнение каждой камеры - есть
Таймер - есть для каждой камеры
Расположение органов управления относительно пекарных камер - справа
Вытяжной козырек - нет
Материал крышек пекарных камер - углерод. сталь с эмаль- покрытием
Верхние ТЭНы в пекарных камерах - закрыты экраном
Габаритные размеры, мм - 1354x1014x1714
Масса, кг - 498

* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/4 (крашенная) - новая модификация печи с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:

- четыре пекарные камеры
- раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
- наличие таймера на каждую пекарную камеру
- наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
- органы управления находятся справа от пекарных камер
- материал дверок пекарных камер - углеродистая сталь с эмаль-покрытием