Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-11 (ОМ-300)

Овощерезательно-протирочная машина УКМ–11 (ОМ–300) предназначена для нарезания сырых и вареных  овощей,  шинковки  капусты  и  протирания  вареных  овощей,  фруктов, творога.

Состав исполнения:

ПМ – Приводной механизм;
МО – механизм овощерезательно-протирочный (нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей; протирание вареных овощей, фруктов и творога).

Технические характеристики

Приводной механизм:
Напряжение - 380В;
род тока – 3х фазный переменный;
мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
частота вращения приводного вала - 200/380 об/мин (2 скорости)
Механизм овощерезательно-протирочный:
Производительность техническая, кг/ч, не менее:
1) При нарезании сырых овощей:
    - брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
      - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
      (картофель, свекла) – 200 кг/ч
      (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
      - шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
      - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
      - кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
2) При нарезании вареных овощей:
      - кубиками 10х12х12 мм
      (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
      - соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
3) При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч
      количество рабочих дисков – 6 шт.